Ateliers découverte et initiation au vin
les clés de la dégustation
Initiation au vin
La première étape, intitulée “B.a.-ba du vin”, offre les clés de la dégustation. Oubliez tous vos préjugés sur la dégustation de vin, ses codes, ses usages, mais aussi ses freins et barrières.
Remettez les compteurs à zéro et ne vous fiez qu’à vous-même : vous avez 5 sens, vous savez donc déguster !
- Histoire de la culture du vin et son évaluation actuelle
- Découvrir les principaux cépages et comprendre l’importance des terroirs et leurs influences sur le vin.
- Vous y découvrirez aussi la conservation des vins.
- Comment lire une étiquette.
- Comment choisir le vin pour l’acheter.
Vous familiariser avec le vocabulaire de la dégustation. Déguster du vin, ça s’apprend. Nos dégustations ludiques et techniques à la fois…
Participation à notre premier atelier “B.a.-ba du vin” est obligatoire pour adhérer au club de Vin et Patrimoine.
dégustations de vins
Nos ateliers autour du vin
Exemples de nos ateliers spécifiques :
- Atelier : Les plus grands cépages et leurs terroirs
- Atelier : L’art de décrire un vin
- Atelier : Reconnaître et identifier les arômes
- Atelier : Les principaux cépages blancs et les accords mets et vin,
- Atelier : Vins de Bordeaux, Cote du Rhône, Languedoc et d’autres terroirs.
- Atelier : Quel vin boire avec le dessert ?
- Atelier : Champagne. Quelle est la différence entre un Champagne et un Crémant?
- Atelier : Quels vins choisir pour accompagner le fromage ? Du rouge, du blanc, du moelleux ?
Nos ateliers donnent lieu à des dégustations de vin en tout genre. De la découverte du goût à celle d’un terroir spécifique, il y en a pour tous et pour tous les goûts ! Nos adhérents peuvent proposer des thèmes intéressants autour du vin et on s’en charge pour mettre ça en place.